出自刀具鍛治師傅之手的高級廚刀｜日本刀匠魂

產品資訊
[大尺寸]
尺寸：刀刃 17cm, 刀柄13cm, 全長30cm
重量：149g
[小尺寸]
尺寸：刀刃 10cm, 刀柄11.5cm, 全長21.5cm
重量：100g

【注意事項】
-刀刃為高碳鋼材質，使用後請以乾淨的水清洗並擦拭乾淨勿留水氣，否則會生鏽。夾入舊雜誌中收納，可幫助避免生鏽。
-若刀身生鏽，使用磨刀石研磨即可去除。若剛生鏽不久，或可用海綿菜瓜布沾清潔劑擦拭去除。建議可將刀刃平放砧板以方便擦拭，若憑空擦拭，因刀身銳利恐有割傷可能，請小心注意。
-應急時可用一般廚刀用磨刀機、磨刀器、磨刀石等研磨，但不建議頻繁使用。送至專門店定期保養為佳。
-不可使用洗碗機。

我們是企劃團隊World Oasis。為了將日本的傳統技術包括技藝、物品製造等具價值的事物推廣至全世界而活動。這次的專案是與福岡縣大牟田市代代相傳的刀匠「四郎國光」合作。 四郎國光一族是負盛名的刀匠世家，目前門下擁4名刀匠，在日本是實為難得的事情。平安時期後期（距今約800年前），在福岡．大牟田此地生活刀匠名「三池典太」的匠工是製造德川家康愛刀的匠人。出自他手的刀具其鋒利程度據說就連豐臣秀吉也大為吃驚。承襲他的製刀技術理念的就是四郎國光一族。
這是一把道盡歷史積累的技術以及沿襲傳統工藝的廚刀，希望各位喜歡。

・文中進程為本項目預設之排程，基於應援購買也可能會有出貨延遲的情況發生。
・原則上應援購買不接受因出貨延遲而取消訂單。當預購配送預定日程延遲達6個月以上時，經提出後可接受取消。
・產品一經開封或使用則無法退貨與退款，瑕疵品不在此限。
・產品請保存於孩童無法拿取之處。
・規格．設計或有變更不會事前通知。
・受益於各位的應援購買，生產效率有所提升時，銷售價格可能較原先提示之價格便宜。

Q. 請問該如何維護廚刀呢？维修方面的情况如何？
A. 您可以使用一般的磨刀器和磨刀石，但我們不建議過度頻繁使用，因為磨刀器為臨時性的磨刀。您也可以將廚刀寄送給我們來協助磨刀（需另外收費）。

Q. 左撇子可以使用嗎？
A. 可以。即使您是左撇子也可以使用它。左右手都可以使用，因爲廚刀兩邊都是以同樣角度磨製的。

Q. 我可以使用洗碗機清洗嗎？
A. 請勿使用洗碗機。