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BESTPOT無水土鍋・微波烹調RANGESTAR

來自日本職人的烹調器具新意!
賦予日本傳統萬古燒新樣態,高蓄熱性,保溫效果超群!

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NT$ 2,707 起 關稅與寄送費用已包含
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創業百年以上的中村製作所,如同『隱身地方的小工廠』,過往以承接上游公司的訂單製作精密機械的零件為主。但自雷曼危機後收入銳減至一成攸關公司存亡,秉持先代勵志名言「除了空氣我們什麼切削加工都做!」,自此開始嘗試開發自家產品。

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產品介紹

日本Makuake 超高人氣的萬古燒調理廚具
【best pot 無水土鍋/ RANGESTAR 微波盤】來台灣啦!

日本實績累積超過1,200萬日幣!並超過990人的贊助支持與愛用!best pot 無水土鍋更獲得 OMOTENASHI SELECTION 2020 Gold Award in Japan肯定。

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喜愛下廚的你是哪一派呢?
◎細細烹飪,健康美味一家享用派
◎下班後只想輕鬆煮,一回家就開飯派

不管你是「細細烹飪,健康美味一家享用派」
或是「下班後只想輕鬆煮,一回家就開飯派」
由日本傳統萬古燒工藝職人製作的料理工具
「best pot無水土鍋」以及「RANGESTAR 微波盤」解決你以上煩惱!再忙也能輕鬆煮!

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善用日本三重縣四日市萬古燒土鍋製作的傳統技術,
推出best pot無水土鍋及可微波烹調RANGESTAR。燒製萬古燒的技術、精密的切削加工技術,雙管齊下造就本產品的超高密閉性。低熱傳導率意味著保溫效果佳,達到持續加熱鍋內食材直至鬆軟更逼出美味。

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推薦給細細烹飪,健康美味一家享用派!
①best pot無水土鍋

利用食材水份,待滾沸後,關火。
接著就交給無水鍋來料理吧!

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1土鍋|使用日本三重縣四日市萬古燒土鍋
鍋身是陶燒土鍋。與鐵鍋不同,因陶鍋本身熱傳導率低,所以具高蓄熱性。

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2鑄鐵鍋蓋|借重鑄鐵鍋蓋鎖住食材美味
鑄鐵鍋蓋重量使其與鍋身緊密接合,實現高氣密性的效果,滿滿食材鮮味的蒸氣在鍋內循環,熱能持續作用達到無水烹調又保熱。鍋蓋內側凹凸點的黃金比例,能有效將含有鮮味的蒸氣水分導回至鍋內。

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3羽釜熱效|實現蓄熱烹調
直接受熱的鍋底,鍋內的熱空氣,再加上羽釜的特殊造型,3效完美相乘更加有效蓄熱的設計。

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蒸、煮、拌、烤通通難不倒!日本質感設計,好菜直接上桌

▼在IG上看更多日本人如何使用best pot ▼
https://www.instagram.com/explore/tags/bestpot/

推薦給想下班後只想輕鬆煮,一回家就開飯派!

②RANGESTAR 微波料理盤

放入食材後微波加熱,待數分後一切大功告成!

RANGESTAR使用遠紅外線放射率極高的耐熱土製成,可用於電子微波爐。將食材放入微波盤,只需要簡單步驟就能完成料理!

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1只需放入食材|不需用火任誰都能輕鬆變出道道料理
將處理好的食材與調味料放入RANGESTAR中,接著交給微波爐/蒸烤爐就好。燉煮.蒸.烤.多種烹調多樣享受,連飯也能炊煮喔!

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2省時料理也靠它|傳統工藝技術與生活智慧
吹起時下生活風燒製萬古燒的技術、精密的切削加工技術,雙管齊下造就本產品的超高密閉性。持續加熱鍋內食材逼出美味直至熟透鬆軟。食材本身的美味就是一切,沒有多餘油味也無惱人氣味,每天都好用。

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3不用水的電子微波爐烹調法|歸功高氣密性精心設計
渾圓鍋身帶出的流線感,除了促進熱對流外,也提高了密閉性,食物的鮮味和鍋內產生的蒸氣完整保留盤內,因此實現不加水就能微波烹調的可能。不管是凝聚食材鮮味的無水咖哩還是蒸蔬菜,一鍵就搞定。

4日式設計|是烹調器具也是餐桌器皿
保溫效果極佳的RANGESTAR,完成的佳餚直接端上桌讓你持續吃到暖呼呼的料理。外型簡約的陶製料理盤也很適合烹調好後直接端上餐桌。

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▼從IG上看日本人如何使用 RANGERSTAR 微波料理盤▼
https://www.instagram.com/explore/tags/rangestar/

明火加熱best pot無水土鍋最能發揮其功用,不過在IH電磁爐使用者越來越多的今日,家庭常備廚具反而是微波爐或烤箱居多,而微波即可烹飪的RANGESTAR料理盤正是因應此生活風格下而開發出的產品!

日本萬古燒技術面臨著後繼者短缺的問題,或許再過10年這樣的傳統技術將無傳人,我們為將萬古燒製作技術傳承下去,學成技術並開始了新產品的開發旅程。

手工一筆一刀切削刻劃出的陶鍋,就是希望能夠實現使用者滿心微笑地在餐桌享用美味料理的畫面,創新製作符合現代生活的產品並且延續日本傳統工藝『萬古燒』。

【best pot無水土鍋】

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※不可對應IH感應爐
※除鍋蓋外可使用微波爐・烤箱
※可對應電熱爐、電陶爐

【RANGESTAR】

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mini是剛好可放入烤箱的大小,也可同時放2個進去微波爐的大小。適合單人使用。
large大小和A4(210×297)差不多,煮食家庭份量恰恰好。
※浸泡洗潔精中會使陶鍋因吸收洗潔精而不適於煮食,請小心避免。
※因產品特性,若湯水自鍋蓋溢出沾染鍋身恐致使污漬殘留,請格外小心。另外因釉料粒度問題或留有針孔於表面之可能。
※因產品特性,上方和下方或有注漿痕跡,不影響使用。

創業百年以上的中村製作所,如同『隱身地方的小工廠』,過往以承接上游公司的訂單製作精密機械的零件為主。但自雷曼危機後收入銳減至一成攸關公司存亡,秉持先代勵志名言「除了空氣我們什麼切削加工都做!」,自此開始嘗試開發自家產品。
在2015年推出努力的成果:鈦製印章『SAMURA IN』,以高超的切削加工技術獨樹 幟。隨著該產品知名度打開,連動帶起本業相關加工業績,目前在火箭、產業用機器人、電動車馬達等最先端的機械零件製作均有觸角伸及。
近年,為了當地四日市的傳統工藝『萬古燒』能夠繼續流傳後世,不僅學會其製作技術並可在工廠內進行製作。面對夕陽產業或逐漸凋零的企業,希望藉由自家工廠的技術力量重新注入活血,不讓其技術失傳,也是他們努力的 個方向。而自『萬古燒』延伸出的『bestpot』和『RANGESTAR』就是我們的嘗試

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